提升低溫肉製品品質，開發新產品3項，獲全國工商聯科技進步一等獎

        實現了低溫肉製品的品質提升。聯合北京資源集團與北京鵬程食品有限公司，解決了低脂肉製品的品質問題並得以技術轉化。此外，研發了台灣烤腸等3種新型肉製品，獲得了全國工商聯進步一等獎。

        建立有效的熱處理結合雙層塗膜雞蛋保鮮技術，獲國家科技進步二等獎

實驗室研究團隊以雞蛋保鮮技術為研究重點，建立有效的熱處理結合雙層塗膜的雞蛋保鮮技術，並推廣至蛋品企業中應用。項目以「節糧」和「優質」為主要育種目標，採用創新的育種技術，培育出「農大3 號」小型蛋雞配套系，並廣泛推廣。